Description
- NOM BOTANIQUE: Picea mariana
- PARTIE DE LA PLANTE EXTRAITE: Aiguille
- ORIGINE: Québec, Canada
- CULTURE Biologique, certifié par ECOCERT® ICO
- CHEMOTYPE: BORNYL ACETATE
- MÉTHODE D’EXTRACTION: Distillation à la vapeur d’eau
- ODEUR: Fraîche, résineuse et balsamique
- COULEUR: Incolore à jaune
L’origine de son nom vient de « spina » en latin, qui signifie épine. Symbole de la forêt boréale d’Amérique, c’est l’un des conifères les plus répandus de la forêt canadienne, du nord des États-Unis et de l’Alaska. Elle est particulièrement adaptée aux importantes variations de climat, caractérisées par des températures annuelles moyennes basses et de grands contrastes thermiques, marqués par les saisons. Au Canada, son premier usage est l’exploitation pour la production de pâte à papier. Son bois, solide, droit et léger, a longtemps été utilisé comme bois de charpente. La gomme d’épinette est récoltée pour faire la bière d’épinette, un breuvage datant des débuts de la colonie de la Nouvelle-France.
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