Description

La chlorophylle de nos capsules est extraite de Chlorella vulgaris, une algue unicellulaire
découverte en 1890. Sa richesse en nutriment a alors rapidement suscité
l’intérêt des scientifiques. Elle contient en effet des quantités importantes de lipides
(acides gras polyinsaturés), des protéines, de la chlorophylle, des caroténoïdes et des
vitamines.
La chlorophylle est un pigment vert que l’on trouve dans la plupart des plantes. Son
nom est dérivé du grec chloros (vert) et phyllon (feuille). Elle est utilisée comme
colorant alimentaire et en médecine alternative. Elle est étudiée pour de nombreux
effets thérapeutiques : stimule le système immunitaire, aide à combattre l’anémie,
purifie l’organisme, nettoie l’intestin, détoxifie le foie, combat les odeurs buccales et
corporelles. Mais son activité la plus reconnue est son pouvoir antioxydant pour lequel
elle est le plus largement employée. Les antioxydants permettent de neutraliser les
radicaux libres dans les corps qui sont dommageables pour les cellules saines.

La luzerne, ou Medicago sativa L., est une plante qui serait originaire d’Asie Centrale,
et qui a été largement cultivée par les Arabes pour l’alimentation animale, notamment
par les éleveurs de chevaux. La luzerne est encore aujourd’hui cultivée dans le monde
entier, et particulièrement en Amérique du Nord, pour fournir de l’alimentation de qualité
au bétail. La luzerne est une des légumineuses avec la plus forte teneur en protéine
(supérieure à 25%).
Traditionnellement, elle a aussi été cultivée pour ses propriétés mellifères et médicinales.
Certaines sources mentionnent ainsi son usage pour soulager l’arthrite et
l’arthrose, traiter les irrégularités menstruelles, le diabète ou encore la perte d’appétit
et les troubles digestifs. La plante était également employée en Chine et en Médecine
Ayurvédique pour ses effets sur la digestion.

Aujourd’hui l’attrait pour les suppléments de luzerne tient à sa richesse nutritionnelle, due
à ses teneurs élevées en protéines, vitamines et minéraux. Elle est ainsi employée comme
tonique nutritif. Mais la luzerne contient aussi des composés antioxydants, qui protègent
les cellules des dommages causés par les radicaux libres et préviendraient ainsi des maladies
liées au vieillissement. L’activité antioxydante de la luzerne serait une des plus élevées
parmi les plantes de la famille des légumineuses, devant l’épinard. La plante contient aussi
du coumestrol, un composé ayant une action similaire aux oestrogènes. Cette substance
freinerait la perte osseuse et favoriserait sa reminéralisation. La luzerne est ainsi qualifiée de
phytoestrogène. Enfin la plante contient des saponines dont on commence à comprendre
les effets bénéfiques chez l’humain, et qui agiraient au niveau de taux de cholestérol. Néanmoins
ces phénomènes ne sont pas encore bien définis.
Les capsules Chlorophylle de Léo Désilets Maître Herboriste Inc. associent donc la chlorophylle
et la luzerne pour fournir des antioxydants et servir de tonique nutritif.